春季喝涼茶 科學十保健(圖)

發布:2020-06-02 10:47:38 閱讀:74次

市民已把涼茶看作美容去痘的日常飲料 梁瑜/攝

  ■記者

  廣東人好喝涼茶由來已久,一年四季,似乎都和涼茶撇不開干系,有時候更是當成飲料、飲用水般頻繁地喝。

  廣東省中醫藥學會藥膳食療專業委員會的賴遠征醫生認為,廣東由于地理環境等因素,常年氣候比較溫暖和潮濕,尤其是廣東的春季,又暖又濕,大部分人體質偏“熱”或“濕”,都有喝清熱祛濕涼茶的習慣。秋冬季節廣東人喜歡進食溫補食品,難免內有積熱;到了春季氣溫逐漸轉暖,容易出現上火的癥狀,于是飲涼茶就成了廣東人的一個生活習慣。

  所謂涼茶,是指將具有寒涼性質的中草藥煎水作飲料喝,以求消除人體內的積熱。涼茶的主要功能有:清熱解毒,去濕生津,清火明目,散結消腫等。賴醫生認為,喝涼茶必須講究科學性。

  飲涼茶也要講求對癥

  賴醫生認為,涼茶并不是任何人、任何時間都可以喝的,應有一定禁忌,更不可當日常飲料般天天喝,否則對身體百害而無一利。喝涼茶應該注意以下三點:

  一辨體質

  涼茶適宜體質壯實、或進食辛辣、煎炸食品后上火(實火)者飲用。虛弱體質或熬夜者上火(虛火)者,宜用滋陰清補食物或藥物,如飲用雪耳、沙參、麥冬、百合為主的糖水皆可。

  如表現為煩躁失眠,口腔潰瘍,牙肉腫痛,咽喉干痛等多是由于陰虛火旺所致,即使喝再多涼茶,“火”也難降下來。宜選用滋陰降火的食物或食用藥物,如牡蠣、皮蛋、豆腐、生地、麥冬、天冬、西洋參等才能治療疾病的根本。

  二辨時間

  涼茶雖好也不可太頻繁飲用,癥狀好轉即減量或停用,轉為食物調理。

  不同季節出現上火,飲用涼茶性質亦有差異。如春季氣候雖暖還寒,即使出現上火的癥狀,也不宜食用太過苦寒的涼茶,以免損傷脾胃陽氣,宜選用性質比較平和的寒涼的中藥,如羅漢果茶、五花茶、菊花雪梨茶等涼茶;而夏季氣候炎熱,則可選用苦寒的中藥以加強清熱之力,如廿四味、癍痧等涼茶。

  三是協調好“友鄰”關系

  應妥善配合蔬菜、水果和湯品,避免盲目飲用。飲了涼茶,就不應吃太多寒涼的食物。若正餐吃了苦瓜、西洋菜,飲了冬瓜湯,嘗了雪梨、香蕉,再飲涼茶,過于寒涼,無疑會損傷脾胃,引起嘔吐、泄瀉、腹脹腹痛等,出現“醫得頭來腳反筋”的情況,這是切切應該注意的。

  Office一族可喝保健涼茶

  Office一族常坐室內,一般的寫字樓在暖春時節都會開放空調或些許冷氣,以致辦公室內空氣比較干燥,空氣粉塵含量高。

  人鼻腔的呼吸道布滿纖毛,分泌黏液,對空氣中的臟東西、粉塵和微生物有過濾和凈化作用,當空氣過于干燥時,鼻黏膜很容易受損,無法分泌黏液,也就無法起到抵御疾病入侵的作用。長期工作在這樣的環境下,而不改善鼻腔情況,會讓病菌鉆漏洞,入侵人體致病。

  因此,常坐辦公室的Office一族一定要多喝水、保健涼茶等潤體,飲食要清淡,并注意通風透氣,讓鼻黏膜保持濕潤,這樣才能有效抵抗疾病。

  涼茶并非去痘通方

  小慧天生就是痘痘臉,而且還是頗嚴重的那類,和男朋友拍拖幾年,眼看就要登記拍結婚照了,心急的她只要去醫院尋求醫生的幫助和治療。根據醫生的診斷,小慧的內分泌出現不正常的狀況,在吃了醫生開的藥后,暗瘡果然消退了一大片,整個人漂亮了許多。

  然而臨擺酒前,宴請親友的煩瑣事務讓小慧焦頭爛額之余還打亂了作息生物鐘,痘痘重新冒了出來。無暇顧及醫治的小慧只好隨便到涼茶鋪買了廿四味,咕嚕咕嚕喝下肚,心想不能治本也能治標,先將究著。然而最壞的后果卻是讓婚宴當天的她痘痘更旺,怎么化妝都遮不住,面對親友只能盡量低頭,真是擺了場既尷尬又難過的婚宴。

  中醫師認為,多數女性都有一個認知誤區,就是以為喝涼茶是消除暗瘡最方便的辦法,其實不盡然。由于暗瘡的成因有多種,有的是由于內火太旺,也就是上火,有的是由于內分泌不調。也就是說,不是所有暗瘡都是由于“熱氣”,如果像小慧這樣內分泌不調的暗瘡患者,其體質又屬體虛的話,不區分情況地亂飲涼茶,不但暗瘡不謝,反而會更嚴重,更加慘不忍睹。

  春季的飲食保健

  中醫認為,人的“五臟應五季”,即是說人的五臟功能與季節關系密切。肝的機能在春季較為活躍。另外,“四季脾旺不受邪”,即是說人的脾臟功能旺盛,在一年四季都不容易得病,故春季調理肝脾兩臟非常重要。

  對于體質平和,寒熱現象不明顯者,無需喝涼茶,飲食調理即可。春季飲食保健的原則是飲食宜清淡,不吃太多油膩、煎炸食物。

  宜多選用性質甘平(微寒或微溫),具有養肝、疏肝、清肝,健脾去濕作用的食物或食用藥物,以調理肝脾兩臟的功能為主。如杞子、何首烏、豬肝等具有養肝的作用;花茶如玫瑰花、茉莉花等具有疏肝的作用;芹菜、枸杞菜、綿茵陳、雞骨草、菊花等具有清肝的作用;蓮藕、淮山、茯苓、薏米、扁豆等具有健脾去濕的作用。以上這些食物或食用藥物可交替食用。

  最后,賴醫生提醒喜歡喝涼茶的朋友,如果是不懂藥性,不懂煲涼茶,最好是先咨詢有經驗的中醫師,在中醫師的指導下配藥煲涼茶,以防造成不良后果。

  鳴謝:賴遠征(廣東省中醫藥學會藥膳食療專業委員會委員)

  >>>記者手記

  涼茶迷信

  如今滿大街小巷都有涼茶鋪,更別說城中村一帶,由于居住人口密度大,涼茶鋪更是多之又多。記者就發現,僅石牌東一條街就出現了六七家涼茶鋪,其中還有兩間打的是同一品牌的,兩間不同品牌的涼茶鋪也有開成左鄰右舍的,一條街的涼茶大戰就夠打的,從另一面看,更是讓市民們有了隨時隨地喝涼茶的方便。

  據記者進行的一個30人的小型調查,這30個人中100%的人都飲過涼茶,其中66%的人是2次/月的飲涼茶頻率,27%的人有4-6次/周的飲涼茶頻率,剩下的7%的人則幾乎每月喝8次或以上。由此可見,涼茶成為了身居廣州這片“熱土”的人們生活中的“伙伴”,有的更是長期依賴涼茶,以求“去火”。

  當問到是否覺得喝涼茶很有療效,大家居然都覺得療效不是時時都有,而且不見得很明顯,只是心理上覺得“去火”了!鲂驴靾笥浾摺×鸿

春季喝涼茶 科學十保健(圖)所屬專題:春季喝涼茶 科學十保健(圖)專題 茶文化專題 如何品茶專題 本文《春季喝涼茶 科學十保健(圖)》鏈接:http://www.3741163.live/11630
友情鏈接:
玩手机赚钱说说 好彩1开奖结果 003期好运彩 股权登记日后股票涨跌 排列五预测专家精准 甘肃11选5中奖助手 7乐彩开奖结果走势 香港恒生指数股票行 甘肃11选五任选4玩法 pc蛋蛋预测软件怎么用 山西11选5开奖结果手机版